Calentaremosel horno a 240ºC. Pondremos la pierna de cordero en una fuente refractaria con la mantequilla y unas cucharadas de agua mineral en el fondo. La introduciremos en el horno, dejándola durante 15 minutos a esa temperatura, luego la bajaremos a 200ºC. dejándola de 30 a 40 minutos más. Una vez apagado el horno, la dejaremos reposar
Losingredientes son: 1 pierna de cordero lechal. 4 o 5 cucharadas de aceite de oliva virgen extra. 1 cabeza de ajos entera. sal y pimienta blanca recién
Tiempototal: 1 hora 30 minutos Karlos Arguiñano prepara paletilla de cordero en olla exprés (olla rápida), ¡una receta deliciosa y muy completa! Incluye aderezos como pimienta, laurel, tomillo y romero en polvo, y
Hoyvoy a compartir con vosotros una receta de mi madre, pierna de cordero rellena al horno, una idea estupenda para que forme parte de vuestro menú de Navidad, aunque podéis prepararla un domingo cualquiera. Veréis que no es la receta clásica de paletilla de cordero al horno, porque en este caso la pierna de cordero lleva una sorpresa dentro
Calentaruna olla grande a fuego medio-alto y añadir 2-3 cucharadas de aceite de oliva. Dorar el cordero 3-4 minutos por todos los lados. Retirar el cordero de la olla y apagar el fuego. Añade las chalotas, las zanahorias y 2-3 tazas de agua a la olla. Coloca el cordero sobre las verduras y añade las ramitas de romero.
IngredientesClaves 🥘 Para el Cordero en Olla de Cocción Lenta, necesitarás: 1 pierna de cordero de aproximadamente 1.5 kg Sal y pimienta al gusto 2 cebollas, en rodajas 4
SkQD8. 30 166 369 250 239 167 315 92 118
pierna de cordero rellena en olla express
